Le rempart et la trouée des espagnols
Ce rempart entoure ce qu’on appelle le vieux bourg, noyau originel qui s’est développé au nord et à l’ouest de l’abbaye.
Cette enceinte fortifiée de la fin du XIIIe siècle forme un quadrilatère quasi régulier, d’une hauteur d’environ cinq mètres pour un mètre d’épaisseur. Elle est percée de deux portes à l’est et à l’ouest. Une autre porte au sud, indiquée sur un plan de 1664, permettait de descendre de la place de l’église vers le gave et le moulin. La brèche dans le rempart, dite « la trouée des Espagnols », serait d’après la légende, le passage percé par les troupes du prince d’Orange, Philibert de Challon, afin de pénétrer dans la ville en 1523, lors du conflit opposant François 1er à Charles Quint.